BUDINO SUPER VELOCE

Ecco una ricetta molto veloce e molto dolce, ma con pochissime calorie.

Miscelare in un pentolino:

350 ml di latte di miglio

100 ml di sciroppo d'agave

50 ml olio di girasole

1 cucchiaino scarso di agar agar

2 cucchiaini di vaniglia

portare a ebollizione continuando a mescolare (deve essere omogeneo), poi spegnere e versare nello stampo per budino o per gli stampini.

Far raffreddare in frigo per almeno un'ora.

Per presentarlo come nella foto, l'ho spolverato con del cacao in polvere.